Descrizione: Corso di cucina tipica locale presso una masseria storica o un agriturismo locale, guidati dai massai e cuochi del luogo per scoprire i segreti e le ricette dei piatti della cucina pugliese e imparare le tecniche più antiche della tradizione culinaria. Al termine vi sarà il pranzo presso la struttura con i piatti preparati durante il corso.

L’ordine delle attività previste è il seguente:
-Arrivo e accoglienza presso masseria o agriturismo locale
-Corso di cucina tipica con la guida del cuoco locale
-Pranzo presso la stessa struttura con i  piatti preparati durante il corso

Durata: circa 3 ore (mezza giornata) + pranzo
Luogo: Provincia di Bari e Lecce
La quota comprende: corso di cucina + pranzo completo (max 30 persone)

Descrizione: Percorso tra i capannoni dove nascono i carri allegorici di Carnevale e dimostrazione pratica delle fasi di lavorazione della cartapesta necessarie alla realizzazione dei pupi e dei manufatti.

L’ordine delle attività previste è il seguente:
-Arrivo e accoglienza presso i capannoni
-Visita dei capannoni
-Dimostrazione pratica delle fasi di lavorazione della cartapesta con un maestro cartapestaio

Durata: circa 3 ore
Luogo: Putignano (Ba), Aradeo (Le)

Descrizione: Presso locations particolari come masserie, enoteche, cantine, frantoi e aziende agricole si effettuano degustazioni di olio, vino, salumi e altri prodotti tipici pugliesi. Guidati da esperti sommelier o da assaggiatori di olio di oliva, un’occasione per conoscere i segreti e le ricchezze dell’enogastronomia del territorio pugliese.

L’ordine delle attività previste è il seguente:
-Arrivo e accoglienza presso struttura prevista
-Visita della struttura
-Degustazione di prodotti tipici

Durata: circa 2 ore
Luogo: varie località in provincia di Bari e Brindisi

Descrizione: Organizzazione di percorsi in alcune delle aree naturali in provincia di Bari, Taranto e Brindisi. Guide naturalistiche ed associazioni del territorio, con passione e competenza, potranno guidare il turista attraverso grotte, paesaggi e panorami molto suggestivi.

L’ordine delle attività previste è il seguente:
-Arrivo e accoglienza presso l’area naturale prevista
-Visita guidata nell’area con guida naturalistica esperta

Durata: mezza giornata

Luogo: Grotta del Trullo – Putignano (Ba), Grotte di Castellana (Ba), Oasi naturale di Barsento – Noci (Ba), Laghi di Conversano (Ba), parco Monte Sannace – Gioia del Colle (Ba), parco archeologico di Egnazia – Monopoli (Ba), Riserva naturale di Torre Guaceto – Carovigno (Br), Bosco delle Pianelle – Martina Franca (Ta), Parco Nazionale dell’Alta Murgia, Parco naturalistico diPorto Selvaggio, Otranto e dintorni.

Descrizione: Escursione in compagnia dell’asino di Martina Franca attraverso i sentieri in terra battuta tra le campagne di Putignano. Lungo il percorso si effettuano delle soste per visitare le storiche masserie del luogo. In seguito il turista potrà interagire con l’asino, mungerlo e pulirne il manto e degustare prodotti tipici fatti in masseria secondo le antiche ricette.

L’ordine delle attività previste è il seguente:
-Arrivo e accoglienza presso masseria Spartaglio, punto di partenza della passeggiata
-Avvio per il sentiero in terra battuta e soste presso masserie storiche della zona con visita guidata delle stesse
-Ritorno presso masseria Spartaglio e degustazione di prodotti fatti in masseria
-Attività di conoscenza e contatto con l’asino

Durata: circa 3 ore
Luogo: Provincia di Bari

Descrizione: Le escursioni in bici (con possibilità di noleggio bici) si effettuano nelle zone della provincia di Bari e di Brindisi, con un accompagnatore cicloturistico in possesso di attestato FIAB. Gli itinerari originali e caratteristici sono mirati a far conoscere il territorio pugliese, le sue particolarità e i suoi paesaggi rurali e naturali.

L’ordine delle attività previste è il seguente:
-Arrivo e accoglienza presso punto di partenza del percorso
-Percorso in bici con guida cicloturistica esperta

Durata: mezza giornata/giornata intera
Luogo: provincia di Bari e Lecce

Descrizione: Gli “incontri-festa” con i maestri di danze popolari sono concepiti come momenti conviviali di incontro, di scambio culturale e di festa per scoprire le danze tipiche pugliesi come la pizzica e la tarantella.
I mini-stage di danze popolari sono veri e propri corsi che si effettuano con la guida dei maestri di danze popolari. In alcune ore di corso si insegnano al turista i passi fondamentali delle danze tipiche locali affinché la condivisione delle tradizioni locali rappresentino un ricordo vivo del suo viaggio in Puglia.

L’ordine delle attività previste è il seguente:
-Arrivo e accoglienza presso sede dello stage
-Stage di danze popolari con maestri esperti danzatori
-Festa con degustazione di prodotti tipici e danze popolari

Durata: mezza giornata
Luogo: servizio itinerante

Descrizione:  Possibilità di assistere alla lavorazione di prodotti artigianali, tra i quali i più importanti: terracotta, ceramica, pietra, trulli in miniatura, latticini e formaggi, pasta e pane, apicoltura. In ogni laboratorio, un maestro artigiano mostrerà le tecniche di lavorazione con possibilità di acquisto dei prodotti.

L’ordine delle attività previste è il seguente:
-Arrivo e accoglienza presso laboratorio di artigianato previsto
-Dimostrazione pratica delle tecniche di lavorazione

Durata: da definire in base al laboratorio scelto
Luogo: Provincia di Bari

Descrizione: Affiancamento nell'attività di pesca di alcuni pescatori del luogo. Mezza giornata in compagnia di pescatori pugliesi che accompagnano i turisti nella loro attività quotidiana. Inoltre sarà possibile assaggiare il pesce pescato in giornata.

L’ordine delle attività previste è il seguente:
-Arrivo e accoglienza presso il porto previsto
-Imbarco e partenza in mare con la guida di pescatori esperti
-Attività di pesca                       
-Pranzo a bordo con il pescato del giorno

Durata: mezza giornata/giornata intera
Luogo: provincia di Bari

Descrizione: Percorsi storico-musicali tra le viuzze del centro storico di Bari, per scoprire i canti e la cultura popolare pugliese. Un’insolita esperienza che va oltre la semplice visita guidata e consente di conoscere storie e bellezze architettoniche dei luoghi accompagnati da musicisti e cantastorie.

L’ordine delle attività previste è il seguente:
-Arrivo e accoglienza presso castello Svevo di Bari
-Visita guidata animata

Durata: circa 2 ore
Luogo: Putignano (Ba), Bari

Descrizione: I turisti vengono ospitati presso le abitazioni di famiglie putignanesi con lo scopo di entrare a diretto contatto con la cultura locale. La famiglia fornisce la colazione e la cena che vengono consumati insieme.

L’ordine delle attività previste è il seguente:
-Arrivo e accoglienza a Putignano
-Servizio di accompagnamento presso le abitazioni delle famiglie ospitanti
-Svolgimento delle eventuali altre attività previste a Putignano

Disponibilità: 20 posti letto (da stabilire in base al periodo e alla disponibilità delle famiglie ospitanti – non disponibile ad agosto)
Luogo: Putignano (Ba)

Descrizione: Visita guidata ad Alberobello disponibile anche in inglese, francese, tedesco e giapponese. Si effettua una passeggiata nella zona monumentale del borgo, sito UNESCO, caratterizzata dalla presenza massiccia di trulli. Al termine della visita, degustazione di prodotti tipici (vini, salumi locali, focaccia, latticini, dolci tipici) presso una enoteca del luogo con una descrizione delle varie zone di produzione e della storia della cucina pugliese.

L’ordine delle attività previste è il seguente:
-Arrivo e accoglienza ad Alberobello
-Visita guidata nella zona monumentale dei trulli
-Sosta presso enoteca con presentazione e degustazione di prodotti tipici

Durata: circa 3 ore
Luogo: Alberobello (Ba)

Descrizione: Le escursioni si svolgono con una o più guide e sono accessibili anche per i principianti. Durante le escursioni si possono ammirare ulivi secolari, antiche lame con insediamenti rupestri, coltivazioni tipiche, muri a secco, vecchie masserie.

L’ordine delle attività previste è il seguente:
-Arrivo e accoglienza presso maneggio
-Escursione guidata a cavallo

Durata: circa 2 ore
Luogo: Ostuni (Br).

Descrizione: Servizio di guida presso alcuni importanti centri storici della provincia di Bari, Lecce, Brindisi e Taranto. Possibilità di guide in lingua inglese, francese, tedesco,russo.

L’ordine delle attività previste è il seguente:
-Arrivo e accoglienza presso la località prevista
-Visita guidata del centro storico

Durata: circa 2 ore

Luogo: Bari, Putignano (Ba), Alberobello (Ba), Conversano (Ba), Noci (Ba), Polignano a mare (Ba), Monopoli (Ba), Martina Franca (Ta), Locorotondo (Ba), Cisternino (Br), Ostuni (Br), Lecce   

Descrizione: Un’escursione in Valle d’Itria accompagnati da artisti della fotografia. I turisti potranno scorgere i panorami pugliesi più belli e catturarli con videocamere o macchine fotografiche.

L’ordine delle attività previste è il seguente:
-Arrivo e accoglienza presso località prevista
-Escursione con workshop fotografico con la guida di accompagnatori esperti

Durata:mezza giornata/giornata intera
Luogo: Valle d’Itria